Ингредиенты:
150 грамм свежего лосося
4 зубца чеснока поджаренного на сковородке
Горсть поджаренных на сковородке орехов пинии
Соль и свежо смолотый черный перец
Много оливкового масла
Базилик для украшения
3 ложки тертого сыра Пармезан для посыпки

Приготовление:
На сковородке, на оливковом масле поджарьте чеснок, а рядом орешки пинии. Снимите их с огня и положите на тарелку. На этой же сковородке, на оливковом масле быстро поджарьте мелко порезанный присоленный лосось, отложите на тарелку с орешками и чесноком. Сварите макароны, процедите и положите на ту же сковородку, быстро поджарьте на большом огне, добавьте чеснок, лосось и орехи. Полейте обильно оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Положите на две тарелки и посыпьте сыром Пармезан, морской солью и свежо смолотым черным перцем. Украсьте базиликом.
Приятного аппетита.