Ингредиенты:
Соус салатный – 1 шт.
½ шт. баклажана
½ шт.граната
3 ложки оливкового масла
300 грамм салата
50 грамм сыра Блу
2 шт. коржа тортильи
1 яйцо

Приготовление:
Украшение:
С тортильи вырежьте четыре длинные полоски шириной около 2 см. Концы полос смажьте взбитым яйцом и склейте между собой. Приготовленную полоску положите на противне, образуйте из него круг, а потом сердце. Все вместе поставьте в разогретую духовку на 10 минут, чтобы тесто сделалось твердым.
Приготовление салата:
Помойте баклажаны, а потом порежьте на полоски сантиметровой толщины. С образовавшегося из тортильи сердца отрежьте нижнюю часть так, чтобы его можно было поставить на тарелку. Почистите салат и положите его часть на тарелку. Оставшиеся листья положите на середину сердца так, чтобы удерживали сердце. Подготовленные баклажаны приготовьте при помощи гриля с двух сторон и положите на салат. Наверх салата раздробите сыр и посыпьте зернами граната. Все вместе приправьте по вкусу, полейте салатным соусом, смешанным с тремя ложками оливкового масла и тремя ложками воды.
Приятного аппетита.