Ингредиенты:
Салатный соус
Салат
1 бульонный кубик
20 грамм сушеной клюквы
40 грамм копченой скумбрии
1 сыр Моцарелла
50 мл. оливкового масла
10 помидор черри
Багет (6 кусков хлеба для тостера) – 1 шт.

Приготовление:
Украшение:
Черствой багет порежьте на тонкие пласты и положите их на дне чашки. Придавите алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 10 минут с температурой 160° С, чтобы хлеб подсушился и принял форму корзинки.
Приготовление:
Почистите от костей и шкурки рыбу и порежьте на маленькие кусочки. Приготовьте соус на основе салатного соуса. Порежьте на кусочки сыр, помидоры напополам, добавьте сушеную клюкву, гренки с салатного соуса. Все это залейте приготовленным заранее соусом и аккуратно перемешайте. Приготовленные чашки с сушеного багета положите на тарелку и наполните приготовленным салатом.
Приятного аппетита.