Ингредиенты:
100 грамм бекона
100 грамм сыра
1 салат с гофрированными листьями
Несколько помидор черри
1 зубок молодого чеснока
1 желтый перец
1 ложка острой помидорной сальсы
Уксус бальзамический
Соль, перец, тмин, сладкий перец в порошке

Приготовление:
Порежьте бекон на тонкие полоски, приправьте, обжарьте до хрустящего состояния и снимите со сковородки. Порежьте на полоски сыр, поджарьте на половине оставшегося жира, после жарки бекона, а вторую половину слейте в отдельную посуду. Помойте салат, хорошо просушите. Порежьте помидоры напополам, а перец на тонкие полоски и добавьте к салату. Раздавите с солью чеснок, добавьте соль, перец, уксус и отложенный жир, после жарки бекона, сальсу. Смешайте и разложите на тарелки. На каждой тарелке положите по несколько пластов сыра и хрустящего бекона, полейте оставшимся соусом.
Приятного аппетита.