Хотя многие считают, что покупка бахчевых культур к концу августа уже становится безопасной, это не является правдой. Не стоит забывать об осторожности, и просить у продавцов документы, доказывающие качество товара. Не мешает так же понюхать и пощупать плод, перед его отправкой на весы.

• Ягоды должны быть без шрамов.
• Если арбуз спелый, то кожура у него всегда будет блестящей. Плотность корки должна быть такой, чтобы ноготь не мог ее проткнуть.
• Недозревший арбуз никогда не будет пружинить под ударом. так же, если вы стучите по спелому арбузу, то услышите звонкий и чистый звук. Можно также попытаться сдавить “полосатик” руками – если он спелый, то кожура слегка затрещит.
• О спелости также можно судить по степени контрастности полосок – они должны быть очень яркими.
• “Проплешина” на бочке арбуза, которым он прижимался к земле, должна иметь ярко-желтый, а то и оранжевый оттенок.
• Если видите на кожуре затянувшиеся трещины, значит, они появились в процессе созревания и позже затянулись. Это означает, что употреблять его безопасно. Однако, если есть свежие “раны”, не стоит соблазняться покупкой, так как внутри могут оказаться опасные микробы. Не соблазняйтесь и на предложения продавца купить уже разрезанный на половинки арбуз – на здоровье не стоит экономить.
• Считается, что если арбуз “женского пола”, то он более сладкий. Определить это можно легко – если низ ровный или выпуклый – то вы держите “мальчика”, а если вогнут внутрь – то “девочку”.
• Слишком большие, или же очень маленькие арбузики могут оказаться не очень вкусными.
• Признаком спелости является и сухой хвостик.
• Насчет понюхать – это был не оборот речи. Стоит сделать это, слегка потерев кожицу. Запах свежескошенной травы будет означать недозрелость.
• Наличие нитратов можно определить, если имеются желтые прожилки, или присутствующий в мякоти неестественный отлив. Кстати, больше всего вредных веществ находится в кожуре, так что не выгрызайте свой арбуз “до упора”.

Хочется чего нибудь вкусненького? а выходить из дома не хочется? Предлогам вам рассмотреть ресторан доставки. В ресторане вы сможете заказать быструю доставку суши на дом по приемлемым и демократичным ценам, а качественная кухня не заставит вас пожалеть о вашем выборе.