Ингредиенты:
250 грамм свежего горошка
1 кубик бульона
6 ложек мягкого масла
2 ложки муки
1 желток
½ стакана сметаны
1 ложка приправы
4 штуки порезанного на кусочки белого хлеба
2 ложки зленного лука

Приготовление:
Варите горошек в 1 литре воды с добавлением бульонного кубика на протяжении 10-15 минут. Когда горошек будет готов, то есть станет мягким, перетрите его через сито или взбейте при помощи миксера. Смешайте вместе половину масла, муку, желток и сметану. Смешайте приготовленную массу с взбитым горошком, подогрейте, только смотрите, чтобы не закипело. Поджарьте на оставшемся масле кусочки белого хлеба к золотистому цвету. Приправьте приправами. Приготовленный суп подавайте с гренками, посыпая зеленым луком. Употребление первых блюд – ключ к здоровому образу жизни детей и взрослых.
Приятного аппетита.