Ингредиенты:
2 филе куриной грудки
4 пласта пармской ветчины
6 ложек оливкового масла
1/3 стакана белого вина
Смесь замороженных овощей
Розмарин, соль, острый перец, смолотый
6 ложек соевого соуса
2 ложки помидорного соуса или кетчупа
Замороженные овощи: морковь, петрушка, сельдерей, перец, лук. Но лучше, конечно, использовать свежие.

Помойте, просушите и приправьте солью и перцем филе, поджарьте на сковородке в 3 ложках оливкового масла до золотистого цвета. Снимите со сковородки, приправьте розмарином и перцем, заверните в 2 пласта шинки, поджарьте до золотистого цвета. На сковородке на оставшемся оливковом масле поджарьте овощи, добавьте белого вина, приправьте солью, перцем, соевым и помидорным соусом. В самом конце жарки на овощи положите куриную грудку, завернутую в ветчину, прикройте и вместе поджарьте.
Приятного аппетита.