Ингредиенты:
2 куриные грудинки
2 ложки масла
2 небольшие яйца
1-2 ложки муки
3 ложки тертой булки
Большая сковородка с растительным маслом
Соль

Приготовление:
Помойте и просушите куриную грудинку, легко разбейте при помощи кулинарного молотка. В длину каждого филе сделайте надрез, положите туда ложку масла и сдавите края. Посолите филе. Взбейте яйца, приготовьте на тарелке муку и просеянную тертую булку, котлеты обкатайте в муке, яйце и булке, формируя в руках с мяса ленту. Разогрейте сковородку вместе с растительным маслом и жарьте в большом количестве масла. Положите на каждую котлету кружок масла и пласт ломтик. Подавайте с зеленым горошком.
Приятного аппетита.