Новые тенденции в приготовлении десертов

На сегодня в мире существует довольно таки много признанных, и поистине прекрасных десертов. Они представляют собой разнообразие кремов и выпечки различие всевозможных сочетаний кислого и сладкого, приторного и невыносимо горького, одним словом сочетаниями несочетаемого. Однако, не смотря на все разнообразие десертов, поистине изысканными всегда считались пьяные десерты. …

Деглассировать!

В кулинарии появился новый термин – «дегласировать». Это слово довольно красивое, и напоминает что-то французское, скажете вы, а мы вам на это скажем, что действительно действие пришло к нам из Франции. Именно там и появилась эта совершенно новая технология. Деглассировать – это значит использовать при жарке продуктов …

Создан первый в мире низкокалорийный шоколад

Мечтали ли вы, придерживаясь какой либо диеты есть шоколад, и при этом не набирать от него вес? Теперь это возможно, благодаря ученым из Великобритании. На протяжении нескольких лет ученые разрабатывали всё новые и новые рецепты низкокалорийного шоколада. И вот они достигли своей цели, добившись великолепных успехов в …

Запрет «суперпродуктов» в силе

Страны, относящиеся к Евросоюзу, исключают из употребления термин суперпродукт. К « суперпродуктам» можно отнести лосось, чернику, сою, шпинат. Именно эти продукты являются очень питательными, по этому их и называют суперпродуктами. Существует некий стереотип, о том, что такие суперпродукты, помогают при лечении онкологических заболеваний, но четкого и доказанного …

Ученые открыли всю правду о моркови

Многие из родителей твёрдо стоят на том, что если у его ребенка, какие либо нарушения зрения, ему необходимо как можно больше употреблять моркови. Такой стойкий стереотип сложился из – за того, что в моркови содержится очень большое количество бета – каротина, который в дальнейшем превращается в витамин …

Для пробуждения чувства любви – необходим Куриный бульон

Никогда раньше мы не слыхали о том, что какие либо продукты могут пробуждать в человеке любовь. Да, любимые продукты питания могут вызывать у человека чувство удовлетворенности, иногда даже радости, либо просто приятные ощущения. Но вот американские ученые вводят новый термин в кулинарии – «продукты комфорта». К этому …

Самое интересное за неделю

Новые тенденции в приготовлении десертов

На сегодня в мире существует довольно таки много признанных, и поистине

Деглассировать!

В кулинарии появился новый термин – «дегласировать». Это слово довольно

Создан первый в мире низкокалорийный шоколад

Мечтали ли вы, придерживаясь какой либо диеты есть шоколад, и при этом не

Популярные рецепты первых блюд

Рулет фаршированный

Ингредиенты: 1,5 - 1,7 кг. филе грудинки индюка 4 ложки тертой булки 1

Фарталле в йогуртовом соусе с авокадо и копченым лососем

Ингредиенты: 1 кубик к макаронам, рису и картофелю 200 грамм макарон 100

Тунец с соусом из руколы, с картофелем и спаржей

Ингредиенты: 10 шт. небольшого картофеля 2 ложки масла 100 грамм спаржи

Популярные рецепты вторых блюд

Суп помидорный с Маскарпоне и базиликом

Ингредиенты: 1 ложка оливкового масла 1 лук, порезанный на кусочки 1

Рыбный суп с макаронами и шпинатом

Ингредиенты: 300 грамм рыбного филе с лосося или трески (без шкуры и

Суп гороховый со сметаной

Ингредиенты: 250 грамм свежего горошка 1 кубик бульона 6 ложек мягкого