Для приготовления пирога потребуется:
тесто:
1 стакан муки,
100г сливочного масла,
3 столовых ложки холодной воды,
щепотка соли,
начинка:
1-2 луковицы,
60г ветчины или бекона,
100г сыра,
35г сливочного масла
для заливки:
2 куриных яйца,
3/4 стакана молока или сливок 10%,
щепотка мускатного ореха,
немного соли.

Для начала приготовьте песочное тесто из имеющихся продуктов, затем выложите его в форму для запекания, смазанную маслом, распределите тесто по дну и краям руками. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

В это время приготовим начинку. Ресторан итальянской кухни предлагает это блюдо с разными начинками, мы приготовим с ветчиной и луком. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле до мягкости. Ветчину (бекон) нарезать соломкой, сыр потереть на терке. Для заливки яйца взбить венчиком с молоком или сливками, добавить щепотку мускатно ореха и щепотку соли.

Основу для пирога достать из духовки и смазать яйцом, затем снова поставить в духовку на 6 минут, пока не подрумянится. На готовую основу уложить смесь ветчины и лука, посыпать тертым сыром, залить молочно-яичной смесью. Запекать примерно 25 минут на 180 градусах. Получившийся горячий пирог, словно блюдо из ресторана итальянской кухни, можно подавать к столу.